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商联生鲜管理 | 商品折价标签管理
来源: | 作者:商联软件 | 发布时间: 2023-07-28 | 245 次浏览 | 分享到:

     生鲜商品作为民生消费的刚需品,有着巨大的市场体量,从而催动生鲜创新业态蓬勃发展。但其非标准化程度低、低客单、低毛利、易损耗等特点使得生鲜入行容易、盈利不易,生鲜的精细化管理难度大。



    随着消费升级和市场竞争的加剧,生鲜行业的发展变得更加多元化和数字化。未来的生鲜经营“竞技赛跑”中,如何从有限的超市生鲜经营及其关联的销售额中,进一步提升销售率、减少库存损失将是生鲜经营者将要面临的深层经营问题之一,这就要从生鲜价格上寻求解决方案,以谋求生鲜经营的长期战略性回报。




    众所周知,生鲜的保质期较短,品质下降的同时价格肯定也要及时进行下调,保证尽快在品质更好的条件下销售给顾客,保障消费者权益。因此就需要通过折扣促销等手段,来吸引更多消费者,加快销售速度,减少库存积压减少损失。



    在传统经营模式下,临期商品、过季商品、有局部质量瑕疵但可以食用的商品需要临时快速变价,只能去电子秤调整然后传秤,过程繁琐、效率低下,稍有不慎就会出现因为管理不到位而导致“商品过期”风险的出现;在电子秤上频繁改价,又会导致门店现场管理混乱,造成价格失控,如果采用13位生鲜码还会导致商品销售量异常影响商品正常的进销存数据。




    针对这一情况,商联软件的折价管理体系提供了全面的解决方案,现场折价标签打印体系为“正常价商品”销售与“折价商品”同时销售提供了系统性的解决方案。

#1



使用条件

           正价商品同折价商品同时进行,通过正常调价途径不能正常进行;

#2



作业方式

   


    支持金额、折扣、单价多种变价方式,操作简单便捷,支持多次变价。晚上对应不畅销的生鲜商品,折扣相同的情况下,保存操作即可完成批量打印折扣标签,不用再一个个设置价格,大大减轻了门店人员的工作量提升作业效率。


    商联折价标签打印的主要内容为:品名、折后价、折价标志、有效日期、打印日期等信息。相较其他友商,商联ITS的折扣标签内容显示更加清晰明了。标签格式支持在移动终端上直接进行“拖拉拽”的操作来自定义调整标签样式,调整好的样式可以直接上传服务器供其他操作员下载使用。



    同时商联折价标签还有一个隐藏技能,通过前台IPOS扫描商品折扣码,可自动追踪商品是否过期,防止过期商品流落到消费者手中。如该商品已过期将不能在收银台买单付款,大大降低了商家后续可能会遇到的赔付风险,同时也能保护了消费者权益。


    商联折价标签方案,针对每一张标签的生鲜产品都赋予了单独的时效性(即,有效期),设置了折扣码唯一。通过“一件一码”的产品赋码,实现生鲜管理的精准性。



    商联折价标签方案同时还做到,生成折扣码之后即可在ERP系统《折扣码跟踪报表》中监测查询统计折价标签发布张数,核销张数、核销比率、有效期跟踪等;自动记录折价标签商品的折价方式、原价、新价、成本价、发布日期、核销日期、核销流水、核销数量、核销金额等,为商品折价力度与核销效果积累宝贵的数据经验,赋能折价管理,为后续折价提供宝贵的实战经验提升管理能力提供数据支撑。





延伸应用



 


   折价标签的使用,不仅实用于生鲜产品,还适用于存在保质期商品的应用环境,临期商品的折价处理,甚至白酒类商品年份酒的“加价”管理,结合商联软件基于商品批次管理技术,在商品流通管理中的延伸应用提供了完善的解决方案。


写在最后



    超市生鲜经营作为超市业态的核心业务已经是不争的现实,它以新鲜、健康吸引众多消费者的同时,其管理难度也是有目共睹。商联作为商业自动化管理系统解决方案的提供商,一直致力于为生鲜企业提供更优质的信息化/数字化服务。商联推出的商联ITS移动终端系统,在生鲜商品全程流通过程中,都有其闪亮表现的身影。商联生鲜“产供销一条龙” 运营及信息化管理理念,未来将会不断进化,用更完善的生鲜管理能力来帮助生鲜零售企业破解管理难题。




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